Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med jordbær på kefir

Dumplings med jordbær på kefir

0
1353
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 148,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 2,5 gr.
Fett * 4 gr.
Karbohydrater* 27,7 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med jordbær på kefir
Innhold

Dumplings er en favorittrett i enhver slavisk familie. Fyllet til dumplings kan enten være søtt eller salt. I dag foreslår jeg å lage deilige og aromatiske dumplings med jordbær på kefir. Denne delikatessen vil absolutt appellere til små barn.

 

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Forbered alle nødvendige ingredienser for å lage kefir jordbær dumplings. Fjern kefir fra kjøleskapet på forhånd og la det varme opp ved romtemperatur. Hell i en dyp bolle, tilsett granulert sukker, natron og salt. Bland godt.
steg 2 av 6
Sikt hvetemel i flere stadier gjennom en sil, rør med en spiseskje så lenge som mulig, legg deretter deigen på en ren, tørr arbeidsflate, bland godt, dekk til med film og la den hvile i en halv time.
steg 3 av 6
Sorter jordbærene grundig, ha i en sil, skyll forsiktig og la overflødig væske renne ut. Skjær i 2-4 biter, dryss med maisstivelse eller potetstivelse. Bland forsiktig.
steg 4 av 6
Kjevle ut den hvilte deigen på et rent, tørt bord med en kjevle til et lag på 3-5 millimeter tykt. Skjær ut sirklene med et glass. Sett bærfyllet i midten, tilsett granulat etter smak.
steg 5 av 6
Koble de frie kantene på deigen og form dem godt, trykk godt med fingrene. Eller bruk en spesiell enhet for å forme dumplings. Mens du skal lage dumplings, legg en gryte med vann over middels varme, kok opp. Legg dumplings forsiktig i kokende vann. Vent til dumplings flyter og stek i ca 3 minutter.
steg 6 av 6
Bruk en hullsleiv til å fjerne de varme dumplingsene forsiktig fra kjelen og legg på et fat. Server ferdige dumplings med jordbær i porsjoner med rømme eller smør. Maisen eller potetstivelsen i fyllet vil hindre at det sprer seg og bidra til å holde det i form.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *