Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med jordbær på dampet kefir

Dumplings med jordbær på dampet kefir

0
1915
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 150,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 5,1 gr.
Fett * 3,1 gr.
Karbohydrater* 27,5 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med jordbær på dampet kefir
Innhold

Unn deg selv og din familie en deilig og søt rett og lag aromatiske dumplings med dampede kefir -jordbær. Dumplings med bær dampes best, ettersom denne prepareringsmetoden forblir fyllet i deigen og ikke lekker ut.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Forbered alle nødvendige ingredienser for å lage kefir jordbær dumplings. Fjern kefir fra kjøleskapet på forhånd og la det varme opp ved romtemperatur. Sikt hvetemel i en dyp beholder, hell kefir i fordypningen.
steg 2 av 10
Bryt deretter opp et kyllingegg, salt og tilsett natron. Bland godt.
steg 3 av 10
Legg deigen på en ren, tørr benkeplate, elt godt, dekk til med film eller et rent kjøkkenhåndkle, og hvil i en halv time.
steg 4 av 10
Sorter jordbærene grundig, ha i en sil, skyll forsiktig og la overflødig væske renne ut. Skjær i flere biter avhengig av størrelsen på bærene.
steg 5 av 10
Kjevle ut den hvilte deigen på et rent, tørt bord med en kjevle til et lag på 3-5 millimeter tykt. Skjær ut sirklene med et glass.
steg 6 av 10
Tilsett granulert sukker i midten etter smak og legg ut bærfyllet.
steg 7 av 10
Koble de frie kantene på deigen og form dem godt, trykk godt med fingrene. Eller bruk en spesiell enhet for å forme dumplings. Mens du skal lage dumplings, legg en gryte med vann over middels varme, kok opp.
steg 8 av 10
Legg en dobbel kjele på toppen og dekk den med flere lag med osteklut. Plasser dumplings pent i en avstand fra hverandre. Dekk til og kok i ca 3-5 minutter.
steg 9 av 10
Dumplings øker merkbart i volum.
steg 10 av 10
Fjern de varme dumplingsene forsiktig fra pannen og legg på et fat. Server ferdige dumplings med jordbær i porsjoner med rømme eller smør.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *