Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med dampede jordbær i en sakte komfyr

Dumplings med dampede jordbær i en sakte komfyr

0
911
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 163,2 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 4,3 gr.
Fett * 4,8 gr.
Karbohydrater* 29,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med dampede jordbær i en sakte komfyr
Innhold

Dumplings med dampede jordbær i en treg komfyr er en av favorittrettene i familien vår. Denne oppskriften vil være spesielt relevant i jordbærsesongen. Hjemmelagde duftende bær er perfekte for fylling og gir en uforglemmelig nytelse.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Fjern den rørte melken fra kjøleskapet og la den varme opp. Hell i en dyp bolle, knekk et kyllingegg, tilsett granulert sukker, natron og salt. Bland godt. Sikt hvetemelet gradvis gjennom en sil, rør om, legg deigen på en ren overflate, bland godt, dekk til med film og la den hvile i en halv time.
steg 2 av 9
Sorter jordbærene grundig, ha i en sil og skyll forsiktig.
steg 3 av 9
La jordbærene stå på en stund for å bli kvitt overflødig fuktighet. Skjær i 2-4 biter, avhengig av størrelsen på bærene.
steg 4 av 9
Kombiner granulert sukker med potet- eller maisstivelse, bland den tørre blandingen grundig.
steg 5 av 9
Kjevle ut den hvilte deigen på en ren overflate med en kjevle til et lag på 3-5 millimeter tykt. Skjær ut sirklene med et glass. Legg bærfyllet i midten og dryss med en blanding av stivelse og sukker. Koble de frie kantene på deigen og form dem godt, trykk godt med fingrene.
steg 6 av 9
Hell omtrent en liter varmt drikkevann i multikokebollen. Legg et dampnett på toppen, smurt med litt smør eller vegetabilsk olje. Ordne jordbærboller nøye. Lukk lokket på multikokeren. Velg "Steam" -modusen på enhetspanelet, koketid 7 minutter.
steg 7 av 9
Etter pipetonen åpner du lokket på multikokeren. Bruk en slikkepott, fjern dumplings forsiktig med jordbær og overfør til en dyp beholder, tilsett smør etter smak og rør forsiktig for ikke å skade dumplings.
steg 8 av 9
Server ferdige dumplings med jordbær i porsjoner, for eksempel med rømme.
steg 9 av 9
Maisen eller potetstivelsen i fyllet vil hindre at det sprer seg og bidra til å holde det i form. For å lage dumplings av en vakker, ensartet form, kan du bruke en spesiell enhet for å forme dumplings. Om ønskelig kan yoghurt i deigen erstattes med kefir eller surmelk.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *