Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Magre dumplings med jordbær

Magre dumplings med jordbær

0
1215
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 174,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 2,7 gr.
Fett * 3,9 gr.
Karbohydrater* 47,5 g
* per 100 gr. produkt
Magre dumplings med jordbær
Innhold

Tiden for den store fasten er en periode med åndelig og fysisk renselse. Men dette betyr ikke at magert mat ikke kan forbli velsmakende og appetittvekkende samtidig. Chouxdeig fylt med små saftige bær vil beholde all sin juice inne, slik at du kan nyte ømheten i denne retten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Sikt halvparten av den angitte mengden mel i en bolle.
steg 2 av 15
Kok opp vann og tilsett salt.
steg 3 av 15
Lag et hakk i midten av melet og hell i kokende vann i en liten bekk, mens du rører med en gaffel eller mikser.
steg 4 av 15
Tilsett smør i deigen og bland godt igjen.
steg 5 av 15
Sikt resten av melet og elt deigen med hendene, og gjør den plastisk og myk.
steg 6 av 15
Legg deigen i en pose og sett i kjøleskap i 30 minutter.
steg 7 av 15
Vask jordbærene og fjern bladene. Legg på et papirhåndkle.
steg 8 av 15
Kombiner sukker med vanilje.
steg 9 av 15
Fjern deigen fra posen og kjevle den ut til en tykkelse på 4 mm. Skjær runde emner med et glass.
steg 10 av 15
Legg ½ ts midt på flatbrødet. sukker og bær.
steg 11 av 15
Koble kantene på deigen i midten, og deretter alle kantene.
steg 12 av 15
Dryss mel på arbeidsflaten og legg dumplings på den.
steg 13 av 15
Hell vann i en kjele og kok opp, tilsett litt salt. Legg dumplings i ett lag og rør sakte. Kok opp igjen og reduser varmen for å putre vannet.
steg 14 av 15
Dumplings begynner å flyte - og de kan fanges med en skje og spres på et håndkle i 2 minutter.
steg 15 av 15
Smør en tallerken med smør og dryss med sukker. Overfør dumplings til en tallerken og server med rømme eller fløte.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *