Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med bringebær i melk

Dumplings med bringebær i melk

0
208
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 216,6 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 2,3 gr.
Fett * 2 gr.
Karbohydrater* 49,2 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med bringebær i melk
Innhold

Med denne velsmakende og delikate retten, hvis du har tid og lyst til å lage mat, vil du først og fremst glede barna dine, og voksne vil ikke nekte en slik dessert. Vi elter deigen med melk og uten egg, så viser den seg å være mykere, ikke gummiaktig og egner seg godt til delikat bringebærfyll. Mel til deigen må siktes. Du kan elte deigen med hendene, men ved hjelp av kjøkkenutstyr blir det lettere og for deigen trenger du en hvil i 30 minutter, så blir det lettere å jobbe med den. Bringebær tas både ferske og frosne, men de må drysses med stivelse slik at saften ikke renner ut av dumplings.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Mål først ut den nøyaktige mengden mel, melk og salt som beskrevet i instruksjonene til brødmaskinen.
steg 2 av 8
Legg disse ingrediensene i en bøtte og start elteprogrammet. På slutten av programmet, fjern deigen fra bøtta, dekk til med en serviett og la den hvile i 20-30 minutter, slik at melgluten sveller, så blir det mer smidig i arbeidet.
steg 3 av 8
Etter denne tiden kan du begynne å danne dumplings. Overfør deigen til en melet benkeplate og kjevle ut til et ark med en tykkelse på opptil 7 mm.
steg 4 av 8
Klipp krus for dumplings i hvilken som helst form: en kopp eller et glass. Ikke kast resten av deigen og kjevle den ut også.
steg 5 av 8
For hver deigsirkel, legg noen ferske bringebær, avhengig av størrelsen, og tilsett ½ ts. Sahara.
steg 6 av 8
Klem forsiktig kantene på dumplings for ikke å knuse de møre bringebærene. Legg de formede dumplings i ett lag på et skjærebrett drysset med mel. På dette stadiet av prosessen bør dumplings legges i fryseren.
steg 7 av 8
Kok rent vann i en stor gryte og tilsett litt salt. Overfør de dannede dumplings til kokende vann (avhengig av mengden dumplings er det bedre å lage mat i porsjoner) og kok dem i 5-7 minutter, rør forsiktig slik at de ikke klistrer seg fast.
steg 8 av 8
Overfør de ferdige dumplings med en hullsleiv til porsjonerte tallerkener. Sørg for å tilsette smør til dem, og du kan servere dem til bordet.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *