Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med rå poteter og bacon

Dumplings med rå poteter og bacon

0
4664
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 192,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fett * 4,5 gr.
Karbohydrater* 28,7 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med rå poteter og bacon
Innhold

Dumplings fylt med poteter og smult blir enda mer tilfredsstillende og appetittvekkende. Den originale fyllingen vil gjøre smaken av en enkel hjemmelaget rett rik og original.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Sikt mel i en dyp tallerken. Tilsett litt salt umiddelbart. 1-2 klyper er nok. Rør blandingen forsiktig.
steg 2 av 9
Nå bryter vi ett kyllingegg i mel. Etter hvert begynner vi å helle i kaldt kokt vann.
steg 3 av 9
Vi elter deigen med hendene lenge og grundig, til vi får en tett homogen klump. Vi lar produktet stå en stund.
steg 4 av 9
For fyllingen, rengjør potetene og gni dem på et fint rivjern. Kan hakkes i en blender. Deretter presser vi overflødig væske ut av massen.
steg 5 av 9
Mal deretter baconet og fordel det til potetene.
steg 6 av 9
Salt massen etter smak, dryss med malt pepper og rør godt.
steg 7 av 9
Kjevle ut deigen til en tynn tallerken, og kutt deretter ut like like sirkler fra den. Det vil være praktisk å bruke et glass til dette.
steg 8 av 9
Ha litt fyll i midten av hver sirkel. Vi lager dumplings.
steg 9 av 9
Kok hjemmelagde fylte dumplings i 7 minutter i kokende vann. Deretter fjerner vi fatet fra vannet, legger det på en tallerken og serverer. Klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *