Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med cottage cheese og blåbær

Dumplings med cottage cheese og blåbær

0
487
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 262,3 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 11,3 gr.
Fett * 10,6 gr.
Karbohydrater* 38 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med cottage cheese og blåbær
Innhold

Kaker dannes av kefirdeig, hvori en fylling av cottage cheese, eggeplomme, salt og sukker legges. Deretter tilsettes noen blåbær og dumplings klemmes. Produktene kokes i 5-7 minutter og serveres med smør og sukker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Sikt melet gjennom en sil i en dyp beholder. Vi bryter ett egg der, tilsett salt, en spiseskje granulert sukker og brus.
steg 2 av 8
Hell gradvis i kefir og begynn å elte deigen. Vi stopper når det slutter å stikke til hendene våre. Det skal ikke være stramt. Dekk beholderen med et håndkle og la stå i 15-20 minutter.
steg 3 av 8
Forbereder fyllet for dumplings. Ha hytteost, tre ss granulert sukker, salt, vaniljesukker og eggeplomme i en praktisk beholder.
steg 4 av 8
Vi sliper alt grundig med en gaffel. Det er best å ta cottage cheese tørr og kornete slik at fyllet ikke renner.
steg 5 av 8
Dryss arbeidsflaten med en liten mengde mel og elt deigen igjen. Vi deler det i små biter og fra hver ønsker vi en kake med en kjevle eller med hendene. Legg den resulterende ostemassen og et par blåbær i midten.
steg 6 av 8
Klem kantene på dumplings tett slik at fyllet ikke renner ut.
steg 7 av 8
Vi koker vann, tilsett litt salt og kok produktene i det i 5-7 minutter.
steg 8 av 8
Vi overfører de ferdige dumplings til tallerkener og serverer med smør og sukker eller rømme. Du kan også bruke syltetøy eller syltetøy. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *