Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Dumplings med kirsebær
  4. ➠ Dumplings med kirsebær og jordbær

Dumplings med kirsebær og jordbær

0
846
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 269,5 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 61 gr.
* per 100 gr. produkt
Dumplings med kirsebær og jordbær
Innhold

Denne oppskriften ble laget for ekte bærelskere. Den inneholder to veldig saftige ingredienser som passer godt til myke deiger. Du vil definitivt bli positivt overrasket over resultatet du får på slutten av tilberedningen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sikt melet gjennom en sil i en dyp bolle. Gjenta dette trinnet flere ganger. På denne måten vil du definitivt fjerne rusk som kan være i melet. Gradvis begynner å tilsette varmt vann til melet, der salt og brus må løses på forhånd. Rør deigen konstant med en skje eller vanlig visp.
steg 2 av 7
Elt deigen videre med hendene. Hvis det fester seg mye til hendene, tilsett litt mer mel. Form deigen til en liten sirkel. Dekk den til med et håndkle eller servietter og la stå i 34-40 minutter.
steg 3 av 7
Mens deigen er infisert, begynner vi å forberede fyllet til dumplings. Ha jordbærene i en dyp bolle og skyll godt. Du kan kutte den i vilkårlige biter. For eksempel terninger. Vi vasker kirsebærene i varmt vann. Nå må vi fjerne frø fra bærene. Bruk en pinne for å gjøre dette. Kombiner sukker og stivelse i en egen beholder. Hell den resulterende blandingen over bærene og bland godt.
steg 4 av 7
Overfør deigen til et bord og kjevle den ut. Bruk et glass for å lage små, like store krus. Du kan også bruke en ildfast form hvis du har en på kjøkkenet.
steg 5 av 7
Vi sprer bærfyllet i midten av hver sirkel. Rør før hver tilsetning, ettersom stivelsen kan sette seg til bunnen av bollen. Kombiner deigkrisen og form en dumpling. Legg dem ved siden av hverandre på et trebord.
steg 6 av 7
Fyll en gryte med kaldt vann. Flytt den til ovnen. Vent til vannet er kokt og tilsett salt. Etter det begynner du å sette dumplings i vannet. Stek dem i 10 minutter. Når dumplings er klare, vil de flyte til overflaten av vannet.
steg 7 av 7
Overfør dumplings til en varm tallerken. Denne retten passer godt til fersk rømme. Du kan dekorere det som du vil. Til dette brukes vanligvis ferske kirsebær eller blåbær. Dumplings er klare. Nå kan du nyte den saftige og rike smaken.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *