Dumplings med kirsebær på vannet
0
679
Kjøkken
Ukrainsk
Kaloriinnhold
244,6 kcal
Porsjoner
2 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
2,3 gr.
Fett *
12,9 gr.
Karbohydrater*
51,2 g
Denne retten viser seg å være veldig saftig. Den tilberedes så enkelt og raskt som mulig. For å lage deigen trenger du ingredienser som du definitivt finner på kjøkkenet ditt. Som et resultat får du en deilig rett som vil glede både familiemedlemmer og uventede gjester.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Tilsett sukker- og saltoppløsningen i det siktede melet. Rør deigen forsiktig med en skje. Tilsett deretter 2 ss vegetabilsk olje. Rør alt igjen. Rør deigen først med en gaffel eller skje. Etter det, overfør deigen til et bord eller et trebord. Sørg for å støve overflaten med mel. Elt deigen med hendene. Det skal være mykt. Form deigen til en liten sirkel. Overfør den til en tallerken og la den stå i 25 minutter. Deigen må lagres slik at den ikke blir klissete og tørr som et resultat.
Når deigen er infundert, legg den på et trebord. Kjevle det ut til et tynt lag. Du kan lage sirkler med et glass. Diameteren skal være omtrent 5 centimeter. Hvis du ender opp med flere sirkler enn du trenger å lage mat, dekker du dem med husholdningsfilm og avkjøl til neste gang. I midten av hver sirkel legger vi først en blanding av sukker og stivelse. Takket være stivelsen vil ikke saften av bærene renne ut for mye. Ha et par kirsebær på blandingen. Etter det fester vi kantene på dumplings. Gjør dette forsiktig slik at de ikke faller fra hverandre under tilberedningen.
Fyll en gryte med kaldt vann. Plasser den på komfyren. Når vannet koker, tilsett salt. Du kan også tilsette litt vegetabilsk olje til den. Rør godt i vannet for å forhindre at dumplings synker til bunnen av gryten. Begynn å dyppe dumplings gradvis i vannet. Rør dem hele tiden for å unngå at de fester seg til hverandre.Dette må gjøres med baksiden av skjeen. Når vannet koker igjen, skru ned varmen. Stek dumplings i ytterligere 5 minutter. Når de er helt ferdige, overfører du dem til et dørslag.
