Dumplings med frosne kirsebær på vannet
0
665
Kjøkken
Ukrainsk
Kaloriinnhold
204,7 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
6,2 gr.
Fett *
11,3 gr.
Karbohydrater*
25,9 g
Denne retten er veldig enkel å tilberede. Du trenger bare å følge oppskriften. Som et resultat får du en veldig saftig og aromatisk middag som alle i familien din vil elske.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Sørg for å sile melet før du tilsetter det. Det er best å gjøre dette flere ganger. Ved hjelp av det vil melet bli mettet med oksygen. Dette vil gjøre deigen mer porøs og luftig. Vi begynner gradvis å tilsette mel til deigen. Gjør dette i små porsjoner og rør deigen konstant etter hver tilsetning. Elt det først med en skje. Etter det fortsetter vi å elte deigen med hendene.
Vi overfører deigen til bordet. Du kan også legge det ut på et spesialbrett. Smør bordet med vegetabilsk olje eller dryss mel på det. Elt deigen videre i ytterligere 5 minutter. Som et resultat bør det bli veldig mykt og smidig. Overfør deigen til en beholder og dekk til med en bolle, som må forvarmes i mikrobølgeovnen. La deigen stå i 20-30 minutter.
Ha litt sukker i midten av hvert krus. Mengden kan variere avhengig av ønsket ditt og smaken av bærene. Legg kirsebærfyllet på sukkeret. Du må forme dumplings forsiktig slik at de ikke faller fra hverandre under matlaging. Hold kantene godt sammen. Pass på at saften av bær og sukker ikke kommer på kantene på deigen, som holdes sammen. Hvis dette skjer, kan de komme løs under tilberedningen. Legg de ferdige dumplings på den delen av bordet som er drysset med mel.
Fyll gryten med kaldt vann. Vi overfører det til ovnen og venter på at vannet skal koke. Tilsett salt og rør godt. Overfør dumplings til en kjele. Rør hele tiden for å unngå at de henger sammen under tilberedningen.Rør dumplings med baksiden av en skje for ikke å skade dem under tilberedningen. Når vannet koker igjen, reduser du varmen og steker i ytterligere 5-7 minutter.
