Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyttår
  3. ➠ Oppskrifter til nyttår
  4. ➠ Vegetarisk keisersalat uten kjøtt

Vegetarisk keisersalat uten kjøtt

0
1283
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 151 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 9,1 gr.
Fett * 12,8 g
Karbohydrater* 12,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Vegetarisk keisersalat uten kjøtt
Innhold

Din oppmerksomhet gis en oppskrift på tilberedningen av den velkjente og elskede "Caesar" uten å tilsette kjøtt, egg og majonesaus. Den er laget av salatblader, cherrytomater, hard ost og hvite brødkrutonger. Dressingen er laget av rømme med sitronsaft og krydder.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skjær av skorpen på brødskivene og skjær dem i terninger på opptil 1 cm tykke. Legg brødbitene på et stekebrett.
steg 2 av 5
Slå på ovnen til maksimal temperatur, helst med "konveksjon" -modus, og legg det skivede brødet i det i 5-7 minutter. Krutongene skal være lett skorpe og ikke tørke helt ut.
steg 3 av 5
For å forberede dressingen, legg rømme i en bolle eller kopp og tilsett sitronsaft for å gjøre sausen tynnere. Tilsett deretter salt, oregano og pepper i sausen og bland godt. Vi vasker salatbladene, tørker dem med serviett og deler dem i middels biter med hendene.
steg 4 av 5
Vask cherrytomatene og skjær i 4 biter.
steg 5 av 5
Ha hakkede tomater og salatblader i en salatbolle, hell over den tilberedte rømmesausen og bland forsiktig. Vi legger salaten ut i porsjonerte tallerkener og drysser med kokte kjeks. Skjær den harde osten i tynne skiver (du kan bruke en grønnsaksskreller) og legg den vakkert på toppen av salaten. Vi serverer salaten umiddelbart til bordet slik at krutongene ikke blir myke.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *