Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Vegetarisk sorrelsuppe

Vegetarisk sorrelsuppe

0
654
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 55,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 2,5 gr.
Fett * 1,9 gr.
Karbohydrater* 9,5 g
* per 100 gr. produkt
Vegetarisk sorrelsuppe
Innhold

Vegetarisk sorrelsuppe tilberedes uten kjøtt eller egg. Det viser seg en veldig lett og velsmakende suppe med surhet. Bønner kan legges til for å øke kaloriinnholdet i suppen og for å gjøre den mer tilfredsstillende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Bløtlegg bønnene over natten, skyll om morgenen, og du kan lage suppen. Legg en gryte med vann på komfyren, kok opp vannet, dypp bønnene der.
steg 2 av 6
Fjern skallet fra løken, skrell gulrøttene, skjær grønnsakene i terninger. Hell solsikkeolje i en forvarmet stekepanne, stek løk og gulrøtter til de er myke. Tilsett deretter krydder til dem og la det småkoke i ytterligere 2-3 minutter.
steg 3 av 6
Vask potetene, skrell, skjær i terninger, ha i en kjele, kok til de er myke.
steg 4 av 6
Når potetene og bønnene er møre, tilsett grønnsaksyngen og laurbærbladet.
steg 5 av 6
Vask sorrel og urter, rist av væsken fra dem og skjær, legg i en kjele. Smak til med salt etter smak, kok i ytterligere 5-7 minutter.
steg 6 av 6
Server ferdig syrelsuppe med ferske urter og brød, hvis du ønsker det, kan du fylle suppen med rømme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *