hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Kirsebær til vinteren
➠ Pitted kirsebærsyltetøy for vinteren

Pitted kirsebærsyltetøy for vinteren

1293

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 157,9 kcal

Porsjoner 0,8 l.

Matlagingstid 14 timer

Proteiner * 0,6 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 38,7 g

Innhold

Kirsebærsyltetøy er en utrolig velsmakende delikatesse! I følge denne oppskriften tilsettes granulert sukker nesten helt på slutten, takket være at kirsebærene beholder sin naturlige aroma, farge og smak. Slik kirsebærsyltetøy kan ikke bare utfylle te -drikke i familien, men også brukes i bakevarer. Enkelt, velsmakende og naturlig!

Ingredienser

kirsebær 1 kg Granulert sukker 800 gr.

Tilberedningsprosess

Kirsebær skal sorteres ut av kvistene og skylles.

Deretter må du fjerne frøene fra kirsebæret. Du kan bruke en spesiell maskin til dette, du kan bruke en nål, en kniv og andre enheter.

Vi legger bærene i en kjele, brenner på og koker i 30-60 minutter. Etter det må kirsebærene avkjøles (dette tar omtrent 4 timer).

Vi avbryter de avkjølte bærene til en homogen masse med en nedsenkingsblender. Sett hakkede kirsebær i brann og kok i 30-60 minutter. Etter den andre tilberedningen er det igjen nødvendig å avkjøle bærmassen. Deretter steker du kirsebærblandingen i ca 15-20 minutter, og deretter avkjøler du den igjen. Etter den tredje tilberedningen begynner syltetøyet å tykne.