Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærsyltetøy med gelatin

Kirsebærsyltetøy med gelatin

0
1783
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 451 kcal
Porsjoner 0,7 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 1,6 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 110,6 g
* per 100 gr. produkt
Kirsebærsyltetøy med gelatin
Innhold

Pektin, geleringssubstansen i jellicus, bidrar til å oppnå konsistens av tykt syltetøy uten langvarig koking av kirsebærene og tilsetning av for mye sukker. Samtidig bevares alle de gunstige egenskapene til bærene, og syltetøyet blir ikke klønete.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter ruskene fra kirsebærene, vask i rennende vann. Fjern stilkene.
steg 2 av 5
Hell en pose zhelix i en beholder, tilsett 30 g granulert sukker der. Bland alt grundig slik at stoffene kombineres.
steg 3 av 5
Hell en blanding av sukker med gelatin i kirsebærene, i tillegg til ytterligere 200 g granulert sukker. Bland alt og overfør til en kjele.
steg 4 av 5
Kok opp blandingen under konstant omrøring. Tilsett deretter resten av sukkeret, rør om og kok opp igjen, ikke glem å skumme av skummet. La det småkoke i nøyaktig 3 minutter.
steg 5 av 5
Vask syltetøyglass med brus og steriliser på hvilken som helst praktisk måte. Hell varmt syltetøy i glassene og stram til lokkene. Avkjøl syltetøyet under et varmt teppe til romtemperatur og oppbevar i kjelleren. Etter avkjøling vil syltetøyet tykne.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *