Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærjuice med fruktkjøtt til vinteren hjemme

Kirsebærjuice med fruktkjøtt til vinteren hjemme

0
311
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 67,7 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 85 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kirsebærjuice med fruktkjøtt til vinteren hjemme
Innhold

Kirsebærdrikk er best tilberedt av modne og saftige kirsebær med tett fruktkjøtt og utsatt for minst minimal varmebehandling for å beholde den til vinteren. Du kan lage en naturlig brus av arbeidsstykket hvis du tilfører mineralvann til det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi sorterer friske kirsebær: vi velger bare de mest saftige og modne bærene, mens vi kasserer råttne og bortskjemte. Vi vasker kirsebærene og legger dem i et dørslag for å bli kvitt overflødig fuktighet.
steg 2 av 5
Når bærene er tørre, fjerner du frøene fra dem. Skill stilkene fra kirsebærene og fjern bladene. Ha kirsebærmassen i en bolle eller stor kjele. Vi bruker ikke aluminiumsskåler til dette formålet: bærene inneholder syre, som i kontakt med aluminium danner skadelige stoffer.
steg 3 av 5
Hell vann i fruktkjøttet. Kok opp massen over svak varme og kok i ytterligere 5 minutter. Deretter må massen legges i en sil og kvernes (silen skal være fin).
steg 4 av 5
Hell den nødvendige mengden sukker i kirsebærsaften. Mens du rører drikken, vent til sukkeret er helt oppløst. Så snart saften koker, merker vi i 10 minutter og brygger drikken i løpet av denne tiden.
steg 5 av 5
Tetningskrukker og lokk bør forberedes på forhånd: rengjør og skyll, og steriliser deretter. Hell saften i beholdere og rull sammen lokkene. For å avkjøle boksene gradvis med drikken, snu dem og pakk dem med et teppe. Deretter sender vi dem til et tørt, kjølig sted.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *