Deilig tynn pizzadeig uten gjær
0
888
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
241,5 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
15 minutter.
Proteiner *
10,5 g
Fett *
16,2 g
Karbohydrater*
29,9 gr.
Pizzadeigen trenger ikke være gjærdeig. Det er mange andre alternativer som gir gode resultater. I denne oppskriften tilbereder vi en deig basert på rømme og olivenolje. Kombinasjonen av dette fermenterte melkeproduktet med vegetabilsk olje gir en ganske porøs og smuldrende tekstur, samtidig som den ikke fratar den mykheten. For pizza er dette det du trenger.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell det siktede melet i porsjoner. Vi elter deigen først med en skje, rører inn melet til deigen er tykk, og bytter deretter til manuell elting. Den ferdige massen skal forbli myk, smidig, i ingen tilfelle stram. Du kan trenge mer eller mindre mel, sjekken er angitt i oppskriften - det avhenger av typen spesifikt mel. Vi ruller deigen til en ball - overflaten fester seg ikke til hendene.
God appetitt!