Våt kake i en sakte komfyr
0
1224
Kjøkken
Østeuropeisk
Kaloriinnhold
231 kcal
Porsjoner
3 port.
Matlagingstid
180 minutter
Proteiner *
4,1 gr.
Fett *
6,5 gr.
Karbohydrater*
48,3 g
Påskekaker er tradisjonelle påskebaker. Deigen til dem eltes med gjær, tørket frukt og nøtter legges også til den. Deilige våte kaker kan tilberedes selv i en sakte komfyr ved å sette deigen direkte i bollen eller bruke papirformer.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Løs tørr gjær i varm melk, tilsett en spiseskje sukker, rør, la stå i 5 minutter. Tilsett deretter en halv kopp mel, rør rundt, dekk bollen med et rent håndkle eller en film og la deigen stå i romtemperatur i 40 minutter. Vask de tørkede fruktene, fordel dem på en flat overflate for å tørke, og dryss dem deretter med litt mel.
Tilsett sammenpiskede egg, salt, rømme, vanilje, mykt smør og det resterende melet i deigen, erstatt deigen. Elt i 5-7 minutter, og overfør den deretter til en bolle smurt med solsikkeolje, dekk den til med et håndkle eller en film, la den stå i 1-1,5 timer, i løpet av den tiden skal deigen tredoble i volum.
Etter den tildelte tiden, kna deigen igjen, tilsett tørket frukt og kandisert frukt, del i tre like deler. Form hver del av deigen til en ball og legg den i en smurt papirform. Plasser en ikke-metallisk kokeplate i bunnen av bollen for å gjøre det lettere å legge formene i den. Legg formene i multikokebollen.
God appetitt!