Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Syltet volnushki uten sterilisering

Syltet volnushki uten sterilisering

0
1877
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 12,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 26 timer
Proteiner * 0,1 g
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltet volnushki uten sterilisering
Innhold

Volnushki er utrolig velsmakende og aromatiske sopp. Mange husmødre anser dem som bitre, men dette er ikke tilfelle hvis de er tilberedt riktig! Og det er nesten ingen jevnaldrende for syltede bølger! Det er bare deilig!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vi vasker og renser hårene, kutter bena, for oppskriften trenger vi bare sopphett. Vi suger bølgene i saltet vann i 24 timer, i løpet av denne tiden vil det være nødvendig å skifte vannet 2-3 ganger.
steg 2 av 4
Etter det sender vi soppen til ovnen, tilsett til 3 ss. salt. Når vannet koker, stek bølgene i 30 minutter. Og vi tapper vannet gjennom et dørslag.
steg 3 av 4
Forbered marinaden, for dette koker vi 1 liter. vann, oppløs det resterende saltet, sukkeret i det, tilsett pepper, hvitløksfedd, laurbærblad og fedd. Skjær løken i halve ringer og send den i vannet, legg også bølgene i den og kok i alle 20 minutter.
steg 4 av 4
Vi legger bølger og løk i steriliserte glass, fyller dem med ferdig marinade og ruller dem sammen. La soppen avkjøle seg ved romtemperatur.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *