hjem
➠ Deig
➠ Paideig
➠ Luftig deig til kefirpatties til steking i en panne

Luftig deig til kefirpatties til steking i en panne

5277

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 237,3 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fett * 5,3 gr.

Karbohydrater* 43,4 gr.

Luftig deig til kefirpatties til steking i en panne

Innhold

For elskere av enkel hjemmelaget baking, vil jeg anbefale en oppskrift på luftig kefirdeig. Deigen til paiene er lett og mør, noe som gjør paiene ekstremt appetittvekkende. Lag deigen, og du vil ikke angre!

Ingredienser

Hvetemel 600 gr. Egg 2 stk. Granulert sukker 1 ss Salt 0,5 ts Kefir 400 ml. Bakepulver 1 ts

Tilberedningsprosess

Varm kefiren litt til den er varm og hell den i en dyp beholder. Visp litt med en mikser eller visp.

Bryt deretter kyllingeggene.

Rør godt til det er jevnt med en mikser eller visp.

Tilsett deretter den nødvendige mengden granulert sukker.

Tilsett deretter salt.

Tilsett deretter den nødvendige mengden natron. Rør godt til det er jevnt med en mikser eller visp.

Sikt deretter den nødvendige mengden hvetemel gjennom en fin sil, bland godt. Elt til en myk elastisk deig. La deigen hvile i ca 15 minutter, dekket med et rent kjøkkenhåndkle.

Del den matchede deigen i like deler. Kjevle ut med en kjevle eller strekk deigen med hendene. Legg ut favorittpåleggene dine. Form pene patties.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en dyp stekepanne med en tykk bunn, og tilsett deretter de tilberedte paiene. Stek dem til de er gyllenbrune på alle sider.