Soppsesongen kommer, noe som betyr at retter med sopp ofte vil dukke opp på menyen vår. Det er mange av dem i sparegrisen vår, men i dag bestemte vi oss for å være spesielt oppmerksom på soppen julienne. Til tilberedning i dag bruker vi champignon, men hvis du ønsker det, kan du erstatte dem med boletus, boletus eller kantareller. Sopp passer godt til en kremet rømmesaus, stekte løk og en appetittvekkende osteskare. Julienne, bakt i små former, vil være en flott borddekorasjon og et fantastisk alternativ for en varm grønnsaksmat.