Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomater med basilikum for vinteren
  4. ➠ Soltørkede tomater for vinteren uten kjøleskap

Soltørkede tomater for vinteren uten kjøleskap

0
1572
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 21,2 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 10.25 timer
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 7,7 g
* per 100 gr. produkt
Soltørkede tomater for vinteren uten kjøleskap
Innhold

For at det tørkede krydret arbeidsstykket skal lagres uten kjøleskap, er det nødvendig å tørke tomatene godt nesten til flis. Denne fantastiske krydret forretten kan serveres med ostesmørbrød eller som et tillegg til kjøtt- og fiskeretter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll tomatene, tørk og del dem i to.
steg 2 av 7
Bruk en teskje for å fjerne fruktkjøttet fra hver del.
steg 3 av 7
Legg folie på et bakeplate, legg tomatskiver og salt.
steg 4 av 7
Sett emnet i ovnen på 120 grader ved konveksjon og tørk dem i 2 timer. Åpne ovnsdøren litt, slik at det ikke blir fuktighet inne.
steg 5 av 7
Når tomatene er tørre, sett temperaturen til 100 grader og stek i ytterligere 2 timer. I løpet av denne tiden må du vaske og sterilisere små glass.
steg 6 av 7
Ha i krukker 1 lavrushka, nellik, 2 pepperkorn, ½ ts hver. basilikum, hvitløk og rosmarin.
steg 7 av 7
Fjern ferdige og godt tørkede tomater fra stekepannen og legg i glass. Varm oljen til den er varm (men ikke kok) og hell den i beholderen til toppen. Cap og snu et par ganger. La den stå opp ned under et teppe for å avkjøle. Du kan lagre et slikt emne i et pantry eller en kjeller.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *