Påskekake med rosiner på tørrgjær

Denne oppskriften for å lage påskekake i en brødmaskin er designet for en totalvekt på 700-750 gram, hvis du baker i en Panasonic brødmaskin, så for en middels størrelse L. Kaken tilberedt i henhold til denne oppskriften er garantert søt , luftig og veldig velsmakende.

Med fremkomsten av brødmakere har prosessen med å lage påskekaker blitt mye enklere. Du trenger ikke lage deig, kna deigen og vent flere ganger på at den skal komme opp. Enkelt, forbered alle ingrediensene og legg dem i en bestemt rekkefølge i bollen til brødmaskinen, så gjør hun alt for deg.

Multikoker kan brukes til tilberedning av påskekake - det er praktisk. Bollen fungerer som en form - produktet er omfangsrikt og stort. Antall ingredienser i denne oppskriften er designet for en multikoker på fem liter. Hvis enheten er tre liter, halver du proporsjonene. Den ferdige kaken stekes godt, den blir myk, løs. For å dekorere, dekker vi den med glasur: dette er ikke bare en dekorasjon, men også flere smakstilsetninger.

Det er mange oppskrifter på påskekaker. Alle har en ting til felles - resultatet er myke, aromatiske, deilige bakverk som gleder både sjelen og smaksløkene. Denne oppskriften innebærer å elte deigen og tilsette en betydelig mengde rømme til deigen. Smulene i slike kaker kjennetegnes ved lett fuktighet og samtidig sprøhet. Porene er middels, tettheten er nærmere høy. Skorpen er mør, rødm godt. Påskekakene bedres ikke lenge og forblir myke.

Gjærdeig til kaker kan tilberedes ved hjelp av enten uparret eller svampemetoden. I sistnevnte tilfelle har krummen en mer porøs tekstur. Vi tilbyr å lage påskekake i en brødmaskin ved hjelp av svampemetoden. Først elter vi en liten mengde gjærmasse og sender den til korrektur. Tilsett deretter resten av ingrediensene og la det elte, stryke og deretter steke.

For å gjøre påskekaken velsmakende og rik, må vi elte deigen i melk. Vi foreslår at du bruker tørr gjær. Vi tar tørkede aprikoser, rosiner og pinjekjerner som smakstilsetninger - denne kombinasjonen gir deigen både søte toner, en liten syrlighet og en uttalt nøttenyanse. Krummen viser seg å være luftig, porøs, skorpen er tett, gylden. Den siste berøringen er glasuren på overflaten.

En multikoker vil være en god hjelper i baking hvis du ikke har brødmaskin. Det er nesten umulig å tørke kakene i den, men denne metoden vil ta nesten samme tid som å bake i ovnen.

Bruken av en brødmaskin forenkler og fremskynder prosessen med å lage kaker, siden deigen stiger raskere og ikke trenger å overføres fra en bolle til en annen, på grunn av å holde temperaturen konstant.

Påskekaker i henhold til denne oppskriften vil ikke bare dekorere festbordet, de vil også være en utmerket dessert. Myk, luftig, fuktig og kremaktig takket være bakt melk, med søtt tørket frukt.

Deigkakene i henhold til denne oppskriften kjennetegnes ved tilberedning av deig, som mel ikke tilsettes, men olje tilføres, som i klassiske oppskrifter vanligvis blandes helt til slutt.

Cognac gir bakevarer en spesiell aroma og prakt. Den kan tilsettes direkte i selve deigen, eller du kan suge rosiner og annen tørket frukt i den. Avhengig av preferanse kan den også byttes ut med rom eller likør.

Det er lettere å tilberede bakevarer med tørrgjær enn med levende presset, siden det er praktisk talt ingen sjanse for at deigen ikke hever. Kaken viser seg å være frodig, luftig og lett.

Bakt melk gir bakevarer laget av mør, fuktig og luftig deig en veldig behagelig myk og kremaktig smak.

Påskekake regnes som et tradisjonelt bakverk. Dette er min favorittoppskrift som hele familien min har brukt i mange år. Kaken viser seg å være veldig luftig, luftig og med en lett kremet ettersmak takket være ostemassen.

Påsken er en flott ortodoks høytid. Kristne forbereder seg på denne høytiden, og overholder tradisjoner og skikker. Hovedrettene er fargede egg - et symbol på gjenfødelse og påske, og påskekake - et symbol på triumf for alle kristne.

Oppskriften på den deiligste påskekaken som noen husmor vil like.

Denne oppskriften vil appellere til elskere av våte kaker. Cottage cheese vil gjøre det utrolig velsmakende og veldig mørt, og kandiserte frukter vil legge til lyse søte notater. Du kan bruke absolutt hvilken som helst av dem, etter din smak.

Disse ingrediensene lar deg lage to påskekaker samtidig med en diameter på 17 cm og en høyde på omtrent 11 cm.

Påskedag er en høytid som ikke kan forestilles uten en duftende, mør, overraskende velsmakende og “sjelfull” påskekake. Hjemmelaget, hjemmelaget, det vil bli en ekte dekorasjon av festbordet, et favoritt og etterlengtet måltid for voksne og barn.

Hvem kan motstå smaken av en duftende påskekake etter en gudstjeneste på en flott ferie? Oppskriften nedenfor passer for husmødre som har en sakte komfyr. Kulich koker raskere i en treg komfyr, men det viser seg å være like velduftende og luftig som når det tilberedes i ovnen.

Jeg synes denne oppskriften er den beste. Det er enkelt fordi det ikke tar mye tid. Og viktigst av alt, vil enhver person lykkes. Oppskriften er bestemor bevist. Det viser seg høye, porøse og fuktige kaker inni, og viktigst av alt, du trenger ikke å elte deigen på lenge, noe som vil være et pluss for enhver husmor som sparer tid. Tørr gjær har lenge vært inkludert i vårt daglige liv og gjør matlagingen enklere for oss. Derfor bruker vi dem dristig og er ikke redde for at deigen ikke skal heve. God, vellykket og god påske alle sammen!

Porsjoner: 8 små kaker 8 x 8 centimeter eller 4 store 15 x 16 centimeter (avhengig av formen)

Vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift på en frodig, porøs aromatisk kake. Fra den angitte mengden deig oppnås omtrent tjue gjennomsnittlige påskekaker.

Hver husmor vil lage en uvanlig velsmakende og vakker påskekake, men dette tar tid og tålmodighet. Multikoker vil hjelpe deg med dette arbeidet perfekt. Den baker bunnen og sidene av kaken godt og etterlater topplyset, men dette er ikke kritisk, fordi kaken vil bli dekket på toppen med en vakker "hette" glasur. I denne oppskriften, elt deigen på en svamp måte og tilsett valmuefrø, og du kan sette rosiner eller kandiserte frukter etter din smak.

Påskekake på bakt melk med konjakk har en spesiell smak og aroma og skiller seg fra boller og muffins, fordi teknologien for tilberedning er litt annerledes. Deigen til deigen må stå minst 8 timer og må knuses tre ganger, og konjakken gir bakevarer en spesiell luftighet og aroma. Påskekaker beholder sin friskhet i lang tid og smuldrer ikke når de er skiver.