
Tørr gjær cottage cheese kake
Her er en enkel oppskrift på ostekake laget med tørrgjær. Det er en oppfatning at påskekaker stiger bedre på "levende" gjær, men som praksis viser, er bakevarer luftige og på tørr gjær. Ostekaken viser seg å være mør, fuktig og veldig velsmakende.