Eple- og gresskarpuré med kondensert melk til vinteren
0
201
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
133 kcal
Porsjoner
0,6 l.
Matlagingstid
360 minutter
Proteiner *
2,9 gr.
Fett *
3 gr.
Karbohydrater*
23,4 gr.
Kondensert melk gir potetmosen, i tillegg til søthet, en behagelig kremaktig smak, gjør den mykere, og selve retten er tilfredsstillende.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Fjern kjelen over middels varme, kok opp under lokk og la det småkoke i 15-20 minutter. Mens gresskaret koker, skrell eplene, skjær en tøff kjerne ut av dem og skjær i terninger omtrent like store som gresskaret. 10 minutter etter at vannet har kokt, tilsett de hakkede eplene i gryten og la det småkoke sammen.
Hell deretter kondensert melk i en kjele og rør til den er helt oppløst. Om ønskelig kan du også tilsette et par klyper sitronsyre eller en halv teskje sitronsaft til puréen for en lysere smak og bedre konservering. Legg gryten puré på komfyren, dekk til og kok innholdet forsiktig på svak varme. La det småkoke i 4-5 minutter, og fjern det deretter fra varmen.
God appetitt!