Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Eple syltetøy
  4. ➠ Eppesyltetøy som syltetøy

Eppesyltetøy som syltetøy

0
841
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 289,9 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 2 timer
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 71,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Eppesyltetøy som syltetøy
Innhold

Epler inneholder mye pektin, takket være at du kan lage av dem ikke bare syltetøy og kompott, men et stort utvalg av søtsaker - og marshmallows og syltetøy. I henhold til denne oppskriften kan du lage et tett syltetøy av syltetøy, som legger seg på alle bakervarer i et jevnt mettet lag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Ta først ferske epler og skjær hvert eple i kvartaler, fjern kjernen og eventuelle buler.
steg 2 av 9
Som et resultat får du epleskiver uten stilker og kjerner. Eplene må stekes før syltetøyet kokes for å myke dem.
steg 3 av 9
Ordne eplene tett på en stekeplate og sett dem i en ovn som er forvarmet til 180 grader i tjue minutter.
steg 4 av 9
Når den tildelte tiden har gått, overfør eplene til en kjele eller bolle og bruk en stavmikser til å male dem. Du kan bruke en matprosessor eller fortsette på hvilken som helst måte du er kjent med.
steg 5 av 9
Deretter må du gni eplemassen gjennom en sil, der skallene forblir. Selve puréen blir jevn og jevn, som babypuré i krukker.
steg 6 av 9
Tilsett granulert sukker i en kjele med eplemos, bland godt og sett beholderen i brann. Du må koke dette syltetøyet ganske lenge, fra en time til en og en og en halv time.
steg 7 av 9
Under konstant omrøring, kok syltetøyet til det tykner. Parallelt med dette kan du sterilisere rene bokser i ovnen. De blir sterilisert på ti minutter ved en temperatur på 100 grader.
steg 8 av 9
Legg den ferdige tykke syltetøyen mens den fremdeles er varm i sterile krukker og forbered lokkene - skyll og kok dem. Lukk syltetøyet med en seamer eller skruehett.
steg 9 av 9
Avkjøl det ferdige syltetøyet opp ned, og lagre det deretter i kjelleren eller skapet. Holdbarheten til emnet er ikke mer enn to år.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *