Eplejuice hakket med saftfeste

0
3031
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 66,9 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,5 g
Eplejuice hakket med saftfeste

Epler er deilige og veldig sunne frukter, som det ofte er mye av i løpet av sesongen, og vi begynner å tenke på hvordan vi kan lagre dem til vinteren. Vi vil tilby deg en utmerket oppskrift på tilberedning av deilig eplejuice med fruktkjøtt til vinteren. For å forberede den, bruker vi en elektrisk juicer med et juicefeste. Med den kan du lage juice raskt og uten problemer. Den ferdige saften kommer ut med fruktkjøtt, så hvis du ønsker det, kan du sile den gjennom osteklut eller en sil.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker de harde saftige eplene under rennende vann, legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke av vannet. Deretter kutter vi eplene i to, fjerner stilken og kjernen. Skjær eplene i små skiver slik at de passer inn i hullet på kjøttkvern.
steg 2 av 5
Vi passerer eplene gjennom en kjøttkvern. Vi får juice med fruktkjøtt.
steg 3 av 5
Sett den ferdige saften i brann og varm den til 90-95 grader over svak varme. Under oppvarming vil det dannes et skum på overflaten av saften, som må fjernes med en skje. Når alt skummet er samlet, tilsett sukker i saften (mengden kan variere avhengig av dine preferanser og smaken av epler), bland og varm saften i 1-2 minutter, fjern den deretter fra varmen.
steg 4 av 5
Vi vasker juiceboksene med natron, skyller grundig med vann og lar dem sterilisere over damp i 5-7 minutter. Deretter fjerner vi boksene og lar dem avkjøles litt.
steg 5 av 5
Hell den ferdige juicen i steriliserte glass, stram til med kokte lokk og snu glassene opp ned. Dekk glassene med et teppe og avkjøl helt ved romtemperatur, og lagre saften på et kjølig, mørkt sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *