Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Eplejuice til vinteren
  4. ➠ Eplejuice gjennom en kjøttkvern hjemme for vinteren

Eplejuice gjennom en kjøttkvern hjemme for vinteren

0
5000
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 67,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 4,1 gr.
Karbohydrater* 9,8 g
* per 100 gr. produkt
Eplejuice gjennom en kjøttkvern hjemme for vinteren
Innhold

Deilig aromatisk eplejuice for vinteren - enkelt! For å forberede den trenger vi saftige velsmakende epler, en liten mengde kanel og muskat og litt sukker. Vi bruker en vanlig kjøttkvern for å male eplene. Vi passerer de tilberedte eplene gjennom en kjøttkvern, sil saften forsiktig gjennom osteklut eller en sil, tilsett krydder og varm den til 90 grader. Saften er helt klar til å drikke!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
For tilberedning av saften har vi valgt modne harde epler. Vi skyller dem under rennende vann og legger dem på et kjøkkenhåndkle slik at de tørker av vannet.
steg 2 av 4
Siden vi har kjøpt epler, bruker vi en grønnsakskutter for å skrelle dem av. Del eplene i to, fjern stilkene og frøene. Vi skjærer eplene i små biter av hvilken som helst form, slik at de lett passer inn i hullet på kjøttkvern.
steg 3 av 4
Vi passerer eplene gjennom en kjøttkvern. Sil den ferdige eplemassen gjennom osteklut brettet i 4-6 lag. Som et resultat får vi klar eplejuice. Hell det i en kjele og sett det på brannen. Tilsett sukker, kanel og muskatnøtt i saften, bland og varm til 90-95 grader.
steg 4 av 4
Hell varm aromatisk juice i forhåndsteriliserte glass, forsegl tett med kokte lokk og snu glassene opp ned. Vi lar saften stå ved romtemperatur til den er helt avkjølt, og deretter lagrer vi den på et kjølig, mørkt sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *