Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Eplejuice til vinteren
  4. ➠ Eplejuice gjennom en juicer uten fruktkjøtt til vinteren

Eplejuice gjennom en juicer uten fruktkjøtt til vinteren

0
2291
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 66,9 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,5 g
* per 100 gr. produkt
Eplejuice gjennom en juicer uten fruktkjøtt til vinteren
Innhold

Vår oppskrift for å lage eplejuice er veldig enkel og ikke plagsom, den eneste betingelsen er tilstedeværelsen av en god juicer, som er designet for å høste juice i store mengder, ikke i et glass. For en slik juicer kan epler ikke skrelles fra kjernen, men bare skylles under rennende vann, tørkes og kuttes i 2 eller 4 deler, prosessen med å lage juice tar ikke mer enn en halv time. På grunn av at saften gjennomgår en kortvarig varmebehandling, kan den lagres hele vinteren på et mørkt, kjølig sted uten problemer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
For tilberedning av eplejuice har vi valgt modne, saftige harde epler. Vi skyller dem under rennende vann, legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke fra vannet i 10-15 minutter. Deretter skjærer vi eplene i 4-6 biter, avhengig av hullet i juicemaskinen.
steg 2 av 5
Vi fører eplene gjennom en juicer i en beholder og lar stå i 10-15 minutter for å tykne skummet som har dannet seg på overflaten av saften.
steg 3 av 5
Etter at skummet har blitt mørkt, filtrer du saften i en gryte med en tykk bunn ved hjelp av gasbind brettet i 6-8 lag.
steg 4 av 5
Vi smaker på den vakre, gjennomsiktige juicen og tilsetter sukker, mengden kan variere avhengig av eplens variasjon og smak. Sett kjelen over middels varme og kok opp saften, tilsett sitronsyre, rør med en treskje og fjern fra varmen.
steg 5 av 5
Hell den ferdige varme juicen i forhåndsteriliserte glass og forsegl tett med kokte lokk. Vi snur boksene opp ned, sjekker tettheten og lar den avkjøle helt ved romtemperatur. Deretter legger vi juiceboksene på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *