Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Eplejuice til vinteren
  4. ➠ Eplejuice gjennom en juicer uten sterilisering for vinteren

Eplejuice gjennom en juicer uten sterilisering for vinteren

0
1828
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 66,9 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,5 g
* per 100 gr. produkt
Eplejuice gjennom en juicer uten sterilisering for vinteren
Innhold

Hjemmelaget eplejuice er en deilig, naturlig og moderat søt drink laget av naturlige ingredienser. Juicing i små mengder tar ikke lang tid. Den mest tidkrevende prosessen er å forberede eplene. Deretter passerer vi dem gjennom en juicer, samler skummet og varmer saften på komfyren. Vi utsetter ikke saften for en lang steriliseringsprosess, vi varmer den bare opp til 90-95 grader for å oppløse sukkeret, flasker den og ruller den sammen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Til saften skal vi bruke saftige sommer -epler. Vi vasker eplene under rennende vann, legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke av vannet. Skjær deretter eplene i to, fjern stilkene og kjernen, og del dem i to igjen slik at eplebitene passer inn i åpningen til juiceren.
steg 2 av 6
Vi passerer de tilberedte eplene gjennom en juicer.
steg 3 av 6
Hell saften fra beholderen i en dyp emaljebolle og la stå i 10-15 minutter, slik at alt skummet samler seg på toppen.
steg 4 av 6
Samle det resulterende skummet med en sil og legg saften over svak varme.
steg 5 av 6
Vi fjerner en prøve fra saften og tilsetter sukker til din smak. Rør rundt med en treskje og varm opp saften, rør av og til for å oppløse sukkeret, opp til 90-95 grader, uten å la det koke.
steg 6 av 6
Hell den tilberedte varme juicen i forhåndsteriliserte glass, forsegl tett med kokte lokk. Vi snur boksene opp ned, sjekker tettheten og lar den avkjøle helt ved romtemperatur. Deretter fjerner vi saften for lagring på et mørkt, kjølig sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *