Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ubakt bær ostekake

Ubakt ostekake av bær

0
8119
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 107,8 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 9,8 g
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 16 gr.
* per 100 gr. produkt
Ubakt ostekake av bær
Innhold

Ikke-bake paier gjør matlagingen mye enklere. Dette gjelder spesielt for ostekake. Bær ostekake med kremost og krem ​​viser seg å være mørt og velsmakende. Hvis du utelater alle nyansene i den klassiske ostekaken, kan du tilberede en dessert med gelatin uten varmebehandling. Dette vil gjøre desserten ikke mindre deilig!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Vi sender kakene til en blenderbolle og kverner dem i smuler. Hell i en beholder.
steg 2 av 13
Tilsett smeltet smør i leveren.
steg 3 av 13
Vi blander alt grundig slik at kakene er godt mettet med den oljeaktige væsken.
steg 4 av 13
Vi sprer sandbunnen på bunnen av den splittede formen og fordeler den jevnt over hele området. Mens du lager ostefyllet, fjern sandbunnen i kjøleskapet.
steg 5 av 13
Bløtlegg gelatinen i kaldt vann. La den stå på i 10-15 minutter for å hovne opp.
steg 6 av 13
Kombiner ostemasse, melis og vaniljesukker i en separat beholder. Bruk en nedsenkbar blender til å male alle ingrediensene grundig.
steg 7 av 13
Hell deretter fløten i den resulterende ostemassen og bland alt med en visp.
steg 8 av 13
Hovnet gelatin må varmes opp i et vannbad. Forhindre gelatin fra å koke.
steg 9 av 13
Så snart gelatinen er avkjølt litt, tilsett den i ostefyllet. Hell i en tynn stråle og bland kontinuerlig med en visp. Gelatinen skal fordeles jevnt, og massen skal være jevn og jevn i konsistensen.
steg 10 av 13
Vi tar basen ut av kjøleskapet, legger den tilberedte fyllingen på den og utjevner den.
steg 11 av 13
Fordel de ferdigvaske bærene på toppen av fyllet. Velg bær du ønsker, det kan også være et utvalg av bær. Mens du lager geléen, legg ostekaken i fryseren i 20 minutter.
steg 12 av 13
La oss forberede geléen. Bløtlegg gelatinen i vann i 15 minutter. På dette tidspunktet kombinerer du bærsaft og granulert sukker i en kjele, setter på brannen og koker opp. Det granulerte sukkeret må oppløses fullstendig. Avkjøl blandingen litt og bland med gelatin. La avkjøle til romtemperatur. Hell deretter den tilberedte gelé -ostekaken med bær og sett i kjøleskapet i minst 2 timer.
steg 13 av 13
Delikat og aromatisk bær ostekake er klar! Skjær godbiten i porsjoner og hjelp deg selv.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *