Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttboller
  3. ➠ Hakkede pinnsvin
  4. ➠ Hakkede pinnsvin med ris og tomatsaus i ovnen

Hakkede pinnsvin med ris og tomatsaus i ovnen

0
1293
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 140,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 6,5 gr.
Karbohydrater* 12,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Hakkede pinnsvin med ris og tomatsaus i ovnen
Innhold

Hakkede pinnsvin med ris og tomatsaus, tilberedt i ovnen - et flott alternativ for en familiemiddag. Retten krever ingen spesielle ferdigheter; enhver vertinne kan håndtere den. Tilberedningsprosessen er enkel, men litt tidkrevende. Hvis du har ferdigkokt ris, vil dette redusere tilberedningstiden for pinnsvin betydelig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Skyll risen, legg den i en kjele og dekk med kaldt vann. Sett fyr på. Kok opp, krydre med salt, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter, tøm deretter i et dørslag og skyll med kaldt vann. Skrell og hakk løkene. Skrell gulrøttene og riv dem på et fint rivjern. Forvarm pannen godt. Hell i vegetabilsk olje og stek grønnsakene til de er myke.
steg 2 av 10
Ha tomatpuréen i en bolle, tilsett 250 ml drikkevann og bland godt. Hell deretter den resulterende tomatsausen i pannen med grønnsakene og rør godt.
steg 3 av 10
Tilsett hvetemel i det gjenværende drikkevannet og bland godt, hell deretter i en tynn stråle i sausen.
steg 4 av 10
Smak til med salt og pepper, tilsett favorittgrønnene etter smak. Jeg hadde tørket dill. Rør godt og kok opp, fjern deretter umiddelbart fra varmen. Skrell hvitløken, skyll i kaldt vann, og hakk deretter med en kniv eller pass gjennom en presse og ha i sausen.
steg 5 av 10
Ha kjøttdeigen i en dyp beholder, tilsett deretter kokt ris, kyllingegg, salt og svart pepper etter smak. Rør godt, visp innimellom.
steg 6 av 10
Rull pinnsvin av samme størrelse ut av det tilberedte kjøttdeigen, og fukt hendene i kaldt vann.
steg 7 av 10
Smør en ildfast form med litt vegetabilsk olje, og legg deretter ut de tilberedte pinnsvinene.
steg 8 av 10
Fyll pinnsvinformen med den kokte sausen, og fordel den jevnt over hele formen.
steg 9 av 10
Sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek pinnsvinene i ca 30-35 minutter.
steg 10 av 10
Tilberedte hakkete pinnsvin med ris og tomatsaus, forsiktig, for ikke å brenne hendene, fjern det fra ovnen. Avkjøl litt og server direkte i formen eller porsjonene.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *