Gelé-majones-rømmepai med kål og egg i ovnen
0
837
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
155,2 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
4,7 gr.
Fett *
10,6 gr.
Karbohydrater*
20,2 g
En enkel oppskrift på gelépai med kål og egg. Vi foreslår også at du legger til litt gulrøtter i fyllet for kontrast og løk for smak. Forbered deigen med en blanding av rømme og majones med tilsetning av smør - smulet i paien blir fuktig og smuldret. Det er viktig at ballformen til ballen er bred nok: kaken skal ikke være høy, ellers blir ikke deigen fullstekt. Den omtrentlige høyden på produktet skal være fire til fem centimeter.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Deretter legger vi kålen i pannen, blander, dekker med et lokk slik at massen legger seg så snart som mulig. Vi småkoker i ti til femten minutter til. Braisingstiden kan variere avhengig av kåltypen. Det er viktig at kålen også blir myk og begynner å brune litt. På slutten av tilberedningen, salt grønnsakene, rør og fjern fra komfyren.
For å forberede deigen, visp eggene med salt og sukker i en bolle til det er jevnt. Vi måler det nødvendige volumet av majones og rømme, tilsett dem i eggemassen, tilsett også smeltet smør, bland. Hell i siktet mel og brus, elt aktivt med en visp for å bryte alle klumpene og få en homogen deig med middels tetthet. Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Hvis formen er silikon, trenger du ikke å smøre den med noe. Hell halvparten av den tilberedte deigen.
God appetitt!