Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gelépai med majones med kål og egg i ovnen

Gelépai med majones med kål og egg i ovnen

0
1519
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 150,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 5,3 gr.
Fett * 8,9 gr.
Karbohydrater* 24,5 g
* per 100 gr. produkt
Gelépai med majones med kål og egg i ovnen
Innhold

Elt deigen til kålpai med majones. Konsistensen viser seg å være ganske flytende, og det er derfor kaken kalles aspic. Samtidig viser smulet i den ferdige kaken seg luftig og mør. Pre -stew kål for fylling med løk og gulrøtter - smaken av bakevarer fra en slik kombinasjon blir mer mangefasettert og rik. For smak legger vi også greener.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Vi begynner å forberede fyllet. For å gjøre dette, skrell gulrøttene og gni dem på et grovt rivjern.
steg 2 av 15
Hakk deretter hvitkålen tynt. Du kan også male det med et spesielt rivjern.
steg 3 av 15
Skrell løkene og skjær dem i små terninger. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og hell hakket løk i den. Stek under omrøring til lys rødme.
steg 4 av 15
Vi sprer de revede gulrøttene til løken, bland og fortsett å steke til gulrøttene er myke.
steg 5 av 15
Tilsett deretter den hakkede kålen. Vi lukker kjelen med et lokk slik at massen legger seg raskere og det er mer praktisk å blande den. Når volumet av kål synker, åpner du lokket, rører og småkoker grønnsaksblandingen i omtrent femten til tjue minutter. Kålen skal være myk. På slutten av tilberedningen, salt grønnsakene.
steg 6 av 15
Samtidig setter vi hardkokte egg i kok. Deretter avkjøler vi dem og rengjør dem. Skjær i små biter.
steg 7 av 15
Vi fjerner kålmassen fra komfyren. Vi vasker greenene, tørker dem og hakker fint. Hell de hakkede greenene i kålfyllet og bland. La blandingen avkjøle.
steg 8 av 15
For å forberede deigen bryter du eggene i en bolle og legger majones.
steg 9 av 15
Tilsett salt og bakepulver. Hell deretter det siktede melet.
steg 10 av 15
Bruk en visp til å elte en jevn, homogen deig. I konsistens vil den ligne pannekake deig.
steg 11 av 15
Smør kakeformen med vegetabilsk olje og dryss den lett med mel - dette vil gjøre det lettere å fjerne den ferdige kaken. Hell halvparten av deigen i den tilberedte formen.
steg 12 av 15
Fordel halvparten av kålfyllet på deigen i et jevnt lag. På den - hell hakkede kokte egg. Dekk eggene med resten av kålen.
steg 13 av 15
Hell den andre halvdelen av deigen over kålfyllet, prøv å dekke den helt.
steg 14 av 15
Om nødvendig, spre deigen med baksiden av skjeen slik at det ikke er åpne kålområder. Vi setter kakeformen i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Vi baker i tretti førti til førti fem minutter. Deigen øker ikke i volum, men den er veldig pent dekket med en appetittvekkende gyllenbrun skorpe.
steg 15 av 15
Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen, kjøler den og fjerner den forsiktig fra formen.Skjær i porsjoner og server varm eller avkjølt.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *