Gelékake på gjæret bakt melk med kål i ovnen

2408

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 111,8 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 6,1 gr.

Fett * 6,7 g

Karbohydrater* 13,9 gr.

Gelépai på gjæret bakt melk med kål i ovnen

Innhold

En slik kake tilberedes raskt og spises på samme måte. Få kan motstå å ikke spise et stykke duftende saftige bakverk med kål. Vi foreslår at du bruker fermentert bakt melk som en base for testen. Det gir en delikat kremaktig smak til deigen og en behagelig kremaktig farge. Før du legger i paien, må du steke kålen i en panne. Dette vil gjøre fyllet mykt og mørt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Finhakk kålen med en kniv, og rist den godt med hendene for å mykne. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og hell kålen i den. Stek grønnsaksmassen i femten til tjue minutter. Det er nødvendig for kålen å bli myk og begynne å brune litt. På slutten av stekingen tilsett salt og svart pepper etter smak. Fjern kjelen fra ovnen og la kålmassen avkjøle.

Mens kålen avkjøles, forbereder du deigen. For å gjøre dette må du først tilberede oljeblandingen. Ha smøret i en liten beholder.

Hell i den angitte mengden luktfri vegetabilsk olje der.

Vi legger beholderen i mikrobølgeovnen i tretti til førti sekunder slik at smøret smelter.

Hell fermentert bakt melk i en annen bolle, tilsett brus, knekk et egg, tilsett salt og oljeblanding. Rist alt sammen til det er glatt.

Tilsett deretter mel og elt en jevn homogen deig.

Smør bakefatet med olje. I tillegg kan du drysse mel på formen slik at skorpen på kaken løsner godt etter steking. Hvis formen er silikon, er smøring valgfritt. Vi fordeler halvparten av deigen i en form. Legg den avkjølte kålfyllingen på den.