Gelépai med rømme med kål og sopp
0
1001
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
129,4 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
45 minutter
Proteiner *
4,7 gr.
Fett *
11,1 gr.
Karbohydrater*
14 gr.
En enkel oppskrift på gelépai med kål og sopp som alle vil like. Vi forbereder deigen på grunn av rømme med tilsetning av majones. Du kan bruke hvilken som helst sopp i fyllet - i dette tilfellet tar vi champignon. For aromatisering foreslår vi at du legger til suneli humle og en blanding av paprika - den delikate duften av krydder vil komme godt med. Kaken er god som mellommåltid, og den smaker godt både varm og kald.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Finhakk kålen med en kniv eller et spesielt rivjern. Legg kålen i en tørr stekepanne og legg den på ovnen. Hell i den angitte mengden vann og lukk lokket. Kok kål i fem til syv minutter over middels varme, åpne lokket med jevne mellomrom og rør. Massen skal sette seg og fukte, kålfibrene skal mykne.
Skjær soppen i tynne skiver. Hvis dette er skogssopp, må du først koke dem i en halv time, for champignon, kutt dem rå. Ha soppen i en tørr stekepanne og legg den på ovnen. Stek dem på middels varme i noen minutter uten å tilsette olje til de er myke. Skrell løkene og skjær dem i små terninger. Tilsett løken i soppen, hell i sitronsaften, bland og fortsett å steke til væsken fordamper. Til slutt, hell i vegetabilsk olje, bland og stek i et par minutter til lys skorpe.
God appetitt!