Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jellied tyttebær- og rømmekake

Jellied tyttebær- og rømmekake

0
598
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 147 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 4,9 gr.
Fett * 5,8 gr.
Karbohydrater* 22,5 g
* per 100 gr. produkt
Jellied tyttebær- og rømmekake
Innhold

En enkel og rask oppskrift på hjemmelaget lingonpai og rømme, som vil gjøre bakevarer mer møre og nøytralisere bærsyren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Smøret må først smeltes i et vannbad eller ved hjelp av en mikrobølgeovn og vente til det avkjøles til romtemperatur.
steg 2 av 9
Varm opp melken, men ikke kok den opp, den skal være litt varm eller veldig varm. Tilsett 1 teskje sukker og gjær, rør alt til de tørre ingrediensene er oppløst og la stå i et par minutter til en skumlokk vises. Dette vil indikere at gjæren er aktiv.
steg 3 av 9
Kombiner smør og fortynnet gjær i en bolle, tilsett egg, salt og halvparten av sukkeret og rør til det er jevnt.
steg 4 av 9
Tilsett deretter mel i porsjoner gjennom en fin sil, rør grundig hver gang. På slutten av eltingen, reduser du porsjonene mel du tilsetter for ikke å overmette deigen ved et uhell og gjøre den for stram.
steg 5 av 9
Dekk deigen med et håndkle eller en film og oppbevar den på et lunt sted i 1 time.
steg 6 av 9
Når deigen kommer opp, legg den på et bakeplate, tidligere oljet med grønnsak eller smør, og strekk til en størrelse med små sider. Glatt de tilberedte tyttebærene over overflaten. Hvis du holder den frossen, er det ikke nødvendig å tine den.
steg 7 av 9
Forvarm ovnen til 180 ̊С, legg den fremtidige paien i den og stek i 30-40 minutter til en merkbar rødme vises på sidene.
steg 8 av 9
I mellomtiden forbereder du rømme til fylling. Bruk en blender i en bolle til å kombinere rømme, vaniljesukker og rester av granulert sukker. Pisk til sukkerkrystallene ikke lenger er synlige og blandingen er luftig.
steg 9 av 9
Når kaken er ferdig, fjerner du den fra ovnen og avkjøler til romtemperatur. Hell den resulterende kremen på toppen og la den mettes i kjøleskapet i flere timer, eller bedre over natten.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *