Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jellied tyttebærpai på kefir

Jellied tyttebærpai på kefir

0
970
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 161,1 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 24,7 g
* per 100 gr. produkt
Jellied tyttebærpai på kefir
Innhold

Deigen på kefir viser seg å være lett, porøs og fuktig, det er vanskelig å tørke den i ovnen. Og rømme fudge vil gjøre bakverk med sure tyttebær velsmakende og harmonisk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Bryt egget i en dyp bolle, tilsett sukker og rør til det delvis oppløses og danner et grovt skum. Tilsett deretter kefir, vaniljesukker, salt, mel og brus i blandingen. Smelt smøret og hell det også i deigen. Bland grundig til det er jevnt med en mikser eller håndvisp.
steg 2 av 7
Smør et stekebrett på forhånd med en liten mengde smør. Du kan også bruke silikonformer til baking, deigen fester seg ikke til dem og det er veldig enkelt å få bakevarer fra dem. Hell deigen jevnt i stekepannen.
steg 3 av 7
Fordyp lingonbærene i en bolle med vann, rør forsiktig med hendene i et minutt, samle eventuelt rusk som har fløt opp til overflaten, og tøm vannet. Overfør bærene til et dørslag, skyll under en forsiktig strøm av rennende vann og tørk med et håndkle.
steg 4 av 7
Hell tyttebærene jevnt på deigen og trykk lett inn i den. Forvarm ovnen til 180 ̊С, fjern kaken i den og stek i 20-25 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en tannpirker eller bambuspyd, de skal komme tørre ut av deigen.
steg 5 av 7
I mellomtiden forbereder du fondanten. I en dyp bolle kombinerer du rømme, sukker og pisker med en mikser. Rømme skal være mettet med oksygen og bli mer voluminøs og tett, og sukker skal være fullstendig oppløst.
steg 6 av 7
Fjern den bakte paien fra ovnen og overfør den til risten. La den avkjøles til romtemperatur.
steg 7 av 7
Pensle toppen med fondant og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *