Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gelékake med kål og løk i ovnen

Gelékake med kål og løk i ovnen

0
939
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 129,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 4,6 gr.
Fett * 8,1 gr.
Karbohydrater* 16,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Gelékake med kål og løk i ovnen
Innhold

Deilig pai laget av helt enkle ingredienser. Den er spesielt god og velduftende hvis kålen er ung og den grønne løken er fersk fra hagen. Tilsett fargede gulrøtter i fyllet. Du kan bruke krydder etter din smak. En trygg innsats er malt svart pepper og hakket muskat. Vi elter deigen på kefir - når den bakes i en slik kake, stiger den praktisk talt ikke, men den gir en utmerket gyllenbrun skorpe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Finhakk kålen med en kniv, og slip den deretter med hendene for å mykne. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og hell den tilberedte kålen i den. Under omrøring, stek den i syv til ti minutter.
steg 2 av 10
Skrell gulrøttene fra øvre hud, skyll, tørk og gni på et grovt rivjern. Vi sprer til kålen, blander og fortsetter å steke i ytterligere ti minutter. På slutten av tilberedningen, tilsett salt, svart pepper og revet muskatnøtt.
steg 3 av 10
Vi vasker de grønne løkene, tørker dem og hakker fint med en kniv. Hell greenene i kålmassen, bland og fjern fra komfyren. La avkjøle litt før du former kaken.
steg 4 av 10
Elt deigen: bryt eggene i en bolle, hell i kefir, tilsett salt. Rist alt sammen til det er glatt.
steg 5 av 10
Tilsett deretter mel med bakepulver og elt en glatt, tynn deig.
steg 6 av 10
Smør bakefatet med olje. Hvis formen er silikon, er smøring valgfritt. Vi fordeler halvparten av den tilberedte deigen i en form.
steg 7 av 10
På den fordeler vi kålfyllingen med løk i et jevnt lag.
steg 8 av 10
Fordel resten av deigen på toppen. For å unngå hull, fordel deigen over overflaten med baksiden av en skje.
steg 9 av 10
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi legger kaken i den. Vi baker i tretti-fem til førti minutter. Bakevarene skal få en uttalt gyllen skorpe.
steg 10 av 10
Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen, lar den avkjøle litt og fjerner den forsiktig fra formen. Skjær i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *