Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gelékål og eggepai med rømme og majones

Gelékål og eggepai med rømme og majones

0
1103
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 156,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fett * 12,1 gr.
Karbohydrater* 22,2 g
* per 100 gr. produkt
Gelékål og eggepai med rømme og majones
Innhold

En solid snackkake. Deigen er myk, lavporøs, med en gyllenbrun skorpe. Fyllet er en saftig stuet kål med et hakket kokt egg. Et stykke av en slik kake kan tilfredsstille sulten din grundig. Det vil ta litt tid å forberede den: fyllingen krever forhåndsstuing og avkjøling. Men resultatet er verdt det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 17
Vi begynner å forberede kaken med forberedelsen av fyllet, siden da må den avkjøles før du legger den på deigen. Hell vegetabilsk olje i en stor panne og varm den opp. Skrell løkene og skjær dem i små terninger med en kniv. Hell løken i oljen og stek den under omrøring til den er gjennomsiktig.
steg 2 av 17
Hakk hvitkålen tynt, klem godt med hendene. Ha kålen i en stekepanne med løken, bland, dekk til med lokk slik at massen raskt legger seg og fuktes.
steg 3 av 17
Tilsett salt til den faste kålen etter smak. Vi fortsetter å småkoke til det er helt mykt og begynner å mørke litt. Uforglemmelig omrøring. Vi satte tre egg til å koke parallelt. Stek dem i ti til tolv minutter, avkjøl deretter og skrell dem.
steg 4 av 17
Ha kålen fra pannen i en egen bolle slik at den avkjøles raskere. Hakk de kokte eggene i små biter og hell i kålen, bland - fyllet er klart.
steg 5 av 17
For å forberede deigen i en egen bolle, visp tre egg med salt og sukker til den er jevn.
steg 6 av 17
Vi måler den angitte mengden majones og rømme, tilsett dem i eggemassen.
steg 7 av 17
Bland godt med en visp.
steg 8 av 17
Bland mel separat med bakepulver.
steg 9 av 17
Sikt den resulterende tørre blandingen i en bolle med flytende komponenter.
steg 10 av 17
Bland godt til glatt. Deigen viser seg å være ganske flytende, helle.
steg 11 av 17
Smør kakeformen med smør. Hvis formen er silikon, trenger du ikke å smøre den med noe.
steg 12 av 17
Hell halvparten av den tilberedte deigen i en smurt form.
steg 13 av 17
Ha det avkjølte kålfyllet med egg på deigen.
steg 14 av 17
Vi prøver å fordele det i et jevnt lag gjennom deigen.
steg 15 av 17
Etter at fyllet er lagt, hell ut den andre delen av deigen, og prøv å dekke all kålen.
steg 16 av 17
Hvis fyllet forblir åpent et sted, vipper vi formen i forskjellige retninger, slik at deigen kan fordeles rundt hele omkretsen av formen.
steg 17 av 17
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi legger formen på midten og baker kaken i førti til femti. Overflaten skal være godt brunet, selve kaken vil øke litt i volum. Fjern den ferdige kaken fra ovnen, la den avkjøles.Deretter skjærer vi bakverkene i porsjoner og serverer.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *