Gelékålpai med rømme og kefir i ovnen
0
1428
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
139,5 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
5,3 gr.
Fett *
8,2 gr.
Karbohydrater*
23,4 gr.
En solid paj til alle anledninger. Kan tilberedes til middag, bakes på forhånd for en matbit i løpet av dagen, eller serveres for gjester ved bordet. Deigen i den er myk, med store porer, litt fuktig, da den blandes på grunnlag av gjærede melkeprodukter. Fyllet er kål med egg. Når du baker, dekkes kaken med en veldig appetittvekkende gyllenbrun skorpe. Og for å gjøre det enda mer attraktivt, smør overflaten etter smøring med et stykke smør - det vil dukke opp en glans som vil smake.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi forbereder kålfyllingen umiddelbart slik at den rekker å avkjøles litt før du former kaken. Hakk kålen tynt og klem den godt med hendene. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og hell kålen i den. La det småkoke på middels platetemperatur til det er mykt. På slutten av tilberedningen, tilsett salt og svart pepper, bland. Fjern fra komfyren og la avkjøle.
Vi legger kaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader og steker i omtrent trettifem til førti minutter. I løpet av denne tiden vil deigen heve litt og brune merkbart. Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen og smører umiddelbart overflaten med et stykke smør. Dette vil gjøre skorpen myk og blank. Vi serverer kaken til bordet varm eller avkjølt.
God appetitt!