Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Bringebærpai
  4. ➠ Gelékake med bringebær og rømme

Gelékake med bringebær og rømme

0
773
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 141,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fett * 7,6 gr.
Karbohydrater* 23,5 g
* per 100 gr. produkt
Gelékake med bringebær og rømme
Innhold

La oss lage en bringebærgelé. Elt ostemasse som bunn. Etter baking forblir den mør, litt fuktig, og i kombinasjon med rømmefyll og saftige bringebær vil den gi en veldig behagelig smak. For å gjøre kaken lett å kutte, la den avkjøles helt etter steking: rømmelaget herder og holder formen godt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Mal det myke smøret i en bolle med bakepulver og en klype salt. Hell i melk, rør kraftig.
steg 2 av 8
Tilsett hytteost, bland. Hell i det siktede melet og elt den elastiske, myke deigen.
steg 3 av 8
Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Du kan også kle bunnen med oljet pergament for å gjøre det lettere å nå den ferdige kaken senere. Vi fordeler ostemassen med hendene langs bunnen av formen, lager små sider.
steg 4 av 8
Vi sorterer bringebærene, skyller dem, tørker dem godt på et håndkle fra gjenværende fuktighet. Ha bærene på deigen i en form og fordel dem over hele området.
steg 5 av 8
For å forberede fyllet, bland rømme, sukker, vanilje og egg i en bolle. Vi oppnår fullstendig homogenitet.
steg 6 av 8
Fyll bringebærene på deigen med rømmeblandingen.
steg 7 av 8
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi legger formen med den fremtidige paien i en allerede forvarmet ovn og steker i førti til femti minutter. På slutten av stekingen skal fyllet stivne, og deigen skal være godt brunet rundt kantene.
steg 8 av 8
Vi tar ut den ferdige paien fra ovnen, avkjøl den helt. Etter avkjøling fjerner du bakevarer fra formen og skjærer i porsjoner.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *