Gelépai med cottage cheese og jordbær
0
2126
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
132,3 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
5,6 g
Fett *
10 gr.
Karbohydrater*
21,1 gr.
Hvis du vil lage en jordbærpai, foreslår vi at du vurderer dette alternativet. La oss lage en base av mørdeig - det vil gi en smuldrende skorpe og høye sider til produktet. Ta hytteost og rømme for å helle - etter baking vil blandingen ta en mør og saftig masse med en behagelig kremaktig smak. Jordbærbær i en slik fylling viser all sin saftighet og aroma gunstig. Et viktig poeng: etter baking har vi ikke travelt med å ta en prøve. For å sette pris på kaken til sin sanne verdi, må den få avkjøles helt: deigen blir smuldrende, fyllet stabiliserer seg, de porsjonerte bitene blir jevne og vakre. En slik kake vil dekorere ethvert teselskap!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi anbefaler å bruke en mikser til å forberede deigen - dette vil i stor grad lette arbeidet og spare tid. Bryt egg i en dyp bolle, tilsett granulat og vaniljesukker. Begynn å slå ingrediensene med en mikser ved høy hastighet. Vi oppnår et tykt, luftig, luftig og nesten hvitt skum. Pisketrinnet er viktig - letthet i shortbread deigen avhenger av det.
Smør kakeformen med en liten mengde luktfri vegetabilsk olje. Alternativt kan du også dekke det med oljet pergament. Hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre den. Rull den tilberedte deigen til et lag i henhold til størrelsen på formen og legg den inne. Med hendene presser vi laget til bunnen og kantene på skjemaet - vi lager jevne sider. Sandbunnen er klar.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi legger kakeformen på midten av en allerede varm ovn og steker i omtrent en time. Steketiden kan variere avhengig av den spesifikke ovnen. Vi fokuserer på det faktum at på slutten av stekingen skal mørdeigen kake vakkert brunet rundt kantene, og fyllet får en kremaktig gylden nyanse. Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen og lar den avkjøle helt.
God appetitt!