Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Kirsebærpaier
  4. ➠ Gelé kirsebær og rømme

Gelé kirsebær og rømme

0
2294
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 182,9 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 6,2 gr.
Karbohydrater* 33,6 g
* per 100 gr. produkt
Gelé kirsebær og rømme
Innhold

Et flott alternativ til ferdige butterdeier hvis du vil ha noe mer tilfredsstillende, luftig og rikt. Det er ikke like vanskelig å tilberede som kjekspaier, og samtidig er det ganske raskt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Smøret må fjernes fra kjøleskapet på forhånd, en halv time eller en time før tilberedning, slik at det får tid til å smelte og bli mykt. Skjær den i små terninger eller skiver, kast den i mikserbollen. Tilsett sukker og vanilje der og visp alt på middels hastighet til sukkeret løser seg og massen blir hvit og luftig.
steg 2 av 7
Tilsett rømme til den resulterende blandingen og pisk i ytterligere 1 minutt.
steg 3 av 7
Sikt melet i porsjoner i en mikserskål med en fin sil. Tilsett bakepulver og en klype salt sammen med det og pisk igjen med en mikser til det er jevnt og bryter alle melklumpene.
steg 4 av 7
Til slutt bør du ha en jevn, homogen deig som ligner tykk rømme i konsistensen.
steg 5 av 7
Smør ildfast formen med litt olje eller dekk til med pergament om nødvendig. Hell deigen i en form og jevn med en slikkepott.
steg 6 av 7
Skyll kirsebærene, tørk og fjern frøene. Hvis bærene er frosset, kast den i et dørslag og klem lett. Ordne tilfeldig på deigen og trykk forsiktig inn i den. Du kan ta flere bær, blande litt i deigen umiddelbart og hell med dem.
steg 7 av 7
Sett kaken i en forvarmet 180 ° C. Denne retten skal steke i ca 30 minutter, men tiden avhenger i stor grad av ovnen og tykkelsen på kaken. Bestem derfor beredskapen med et trespyd eller en tannpirker: hvis den forblir tørr etter at du har fjernet den fra desserten, kan du få den ut.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *