Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Kirsebærpaier
  4. ➠ Gelépai med kirsebær på kefir

Gelépai med kirsebær på kefir

0
1883
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 168,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fett * 4,4 gr.
Karbohydrater* 34,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Gelépai med kirsebær på kefir
Innhold

Deigen på kefir viser seg å være mer frodig og porøs, og takket være saften som frigjøres aktivt fra kirsebærene under steking, viser det seg ikke at paien er overtørket.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
I en dyp bolle, visp sammen egg, salt og vaniljesukker til det er jevnt.
steg 2 av 7
Visp blandingen til du får et mykt hvitt skum. Hell deretter i kefir og bland godt.
steg 3 av 7
Bland mel og bakepulver og tilsett porsjoner i bollen med egg-kefir-blandingen, sikt gjennom en fin sil.
steg 4 av 7
Elt deigen med en visp eller mikser til den er jevn og bryter alle melklumpene. I konsistens vil det vise seg å være lik tykk rømme eller pannekake deig.
steg 5 av 7
Bekled en ildfast form med pergament og pensle med smør. Hell deigen forsiktig i formen og jevn med en slikkepott.
steg 6 av 7
Topp med ferdig tint pitted kirsebær og trykk lett inn i deigen. Du kan blande alt sammen slik at bæret fordeles utover kaken, og ikke bare på toppen.
steg 7 av 7
Stek desserten i ovnen i 45 minutter ved 180 ° C. Ettersom steketiden kan variere på grunn av egenskapene til ovnen din, bør du kontrollere jevnheten med et spyd eller en tannpirker med jevne mellomrom. Hvis den kommer tørr ut av kaken, er den klar, du kan ta den ut av ovnen for å kjøle den ned. Dryss med et tynt lag pulverisert sukker før servering, hvis ønskelig.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *