Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Blomkålgryte med kjøtt

Blomkålgryte med kjøtt

0
1042
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 145,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fett * 12,1 gr.
Karbohydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Blomkålgryte med kjøtt
Innhold

Blomkål er sunt, næringsrikt og inneholder en hel haug med stoffer som er verdifulle for kroppen. Selvfølgelig, i sesongen, er det bedre å bruke friske grønnsaker, men den frosne versjonen er fin. Bakt med kjøttdeig i en duftende saus og under et ostehodet, er det spesielt velsmakende og saftig. Gitt at kjøttet kan være kylling for en lettere versjon eller svinekjøtt for et høyere fettinnhold i retten, eller du kan blande begge typer. Og selv de som sjelden spiser blomkål kan ikke nekte en slik tallerken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Fersk kål, skyll, del i blomsterstand og kok i kokende vann i 5 minutter, salt etter smak. Kok frosset umiddelbart uten å tine. Hell vannet og sett gryten til side til produktet er avkjølt.
steg 2 av 7
Skyll kjøttet og mal det til kjøttdeig på hvilken som helst måte som passer deg.
steg 3 av 7
Skrell løk og hvitløk, skyll under vann. Finhakk løken med en kniv, hakk hvitløken i tynne skiver.
steg 4 av 7
Hell olje i en forvarmet skillet og legg løk og hvitløkbiter på den. Stek kort og rør hele tiden. Når løken er brunet, overfører du kjøttdeigen dit. Fortsett å steke på middels varme og smak til med salt og pepper til slutt.
steg 5 av 7
Dekk den varmebestandige formen med pergament og legg kjøttet i et jevnt lag. Deretter overfører du kålen til toppen.
steg 6 av 7
Kombiner eggene separat og visp med en blender til det er skummende. Hell i fettrik melk eller fløte. Rør rundt og hell over melk-eggedressingen over kålen.
steg 7 av 7
Dryss med hakket, grovrevet ost og stek på 200 grader i en forvarmet ovn i 30-35 minutter. Skjær den varme gryten umiddelbart i biter og legg på porsjonerte tallerkener.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *