Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Courgette, kjøttdeig, tomat og ostegryte

Courgette, kjøttdeig, tomat og ostegryte

0
1794
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 71,6 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 5,9 gr.
Karbohydrater* 4,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Courgette, kjøttdeig, tomat og ostegryte
Innhold

Vegetabilsk gryte med kjøttdeig er en deilig og tilfredsstillende lunsj. Lettbakte grønnsaker i rømme og eggfylling, lagdelt med mørt kjøttdeig og drysset med ost. Mmm ... det viser seg mørt og appetittvekkende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vi ruller kjøttdeigen to ganger gjennom en kjøttkvern slik at vi får en delikat luftig masse. Ha kjøttdeigen i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, tilsett salt, pepper og stek på svak varme.
steg 2 av 10
Skrell løk, skyll og ha i kjøttdeigen i pannen, rør og fortsett å steke kjøttdeigen.
steg 3 av 10
Tilsett tomatpuré i pannen, bland igjen og stek kjøttdeigen til den er mør.
steg 4 av 10
Vi vasker courgette, fjerner stilken, renser den fra huden og frøene. Hvis courgette er ung med myk hud, er det ikke nødvendig å skrelle og frø den. Vi gni zucchini på et grovt rivjern, tilsett litt salt og la stå i 5-10 minutter. Etter at saften kommer ut av squashen, klemmer du den ut. Legg halvparten av revet courgette på bunnen av en form smurt med vegetabilsk olje.
steg 5 av 10
Med det neste laget på courgette, legg kjøttet ut stekt til det er kokt, fordel det jevnt rundt omkretsen av hele formen.
steg 6 av 10
Legg den resterende revet courgette på toppen og nivå den med en skje.
steg 7 av 10
Skyll tomatene og skjær dem i skiver 2-3 mm brede. Hvis du ikke liker skallet på tomater, kan du legge tomatene i en dyp beholder, helle kokende vann over det, la det stå i 2-3 minutter, skyll deretter med kaldt vann og fjern skallet.
steg 8 av 10
Bryt eggene i en bolle, visp dem med en visp til det dannes et lett skum, tilsett rømme, bland godt og hell over gryten vår med rømme-eggblandingen.
steg 9 av 10
Gni osten på et fint rivjern (du kan bruke både hard og bearbeidet ost) og dryss gryten over. Vi setter gryten i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 25-30 minutter.
steg 10 av 10
Fjern den ferdige gryten fra ovnen, la den avkjøle litt og skjær den i porsjoner. Server gryten varm.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *