hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini gryte med kjøttdeig og ris

Zucchini gryte med kjøttdeig og ris

5794

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 97,7 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 5,2 gr.

Fett * 6,5 gr.

Karbohydrater* 8,4 gr.

Innhold

Det er veldig enkelt å tilberede en deilig og sunn lunsj for hele familien ved å bruke sesongens grønnsaker. Zucchini gryte med kjøttdeig og ris er bevis på dette. Denne retten viser seg å være så saftig, mør og aromatisk at det vil være veldig vanskelig for hele familien å bryte løs fra den.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask squashen. Skrell dem om nødvendig. Riv squashen på et grovt rivjern, dryss med salt og la stå i noen minutter til det kommer væske ut av dem. Skyll risen flere ganger til vannet er klart, kok opp i lettsaltet vann til det er mørt.

Skrell løken, skjær den i firkanter, stek løken i solsikkeolje til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter kjøttdeig i løken, bland alt grundig, salt og pepper kjøttdeigen etter smak. Kok til halvkokt.

Tøm all resulterende væske fra courgetten. Vask tomatene, skjær i skiver. Riv ost på et grovt rivjern. Vask persillen og finhakk.

Kombiner egg og rømme i en egen bolle. Slå massen, tilsett salt og pepper etter smak.

Smør formen med vegetabilsk olje. Ha i første halvdel av courgette, deretter kjøttdeig, rester av courgette, ris og tomater.

Hell alt med rømme og eggesaus. Sett retten i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 20 minutter. Ta deretter ut formen, dryss den fremtidige gryten med persille og revet ost på toppen, send formen til ovnen i 20 minutter til. Zucchini gryte med kjøttdeig og ris er klar! Du kan invitere alle til å prøve!