hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini gryte med semulegryn

Zucchini gryte med semulegryn

5684

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 102,6 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 5,1 gr.

Fett * 5,2 gr.

Karbohydrater* 14,1 gr.

Innhold

Jeg foreslår at du lager en interessant courgettegryte med semulegryn. En duftende tallerken oppnås med en delikat og luftig konsistens. Courgettgryten kan serveres varm eller kald.

Ingredienser

Squash 1 kg Egg 2 stk. Paprika 1 PC. Hvitløk 6 tann. Semolina 2 ss Vegetabilsk olje 2 ss Salt smak Smør for smøring

Tilberedningsprosess

Først av alt, slå på ovnen for forvarming og sett temperaturen til 180 grader. Forbered alle ingrediensene til semulina -courgettegryten.

Vask squashen grundig, tørk den med tørkepapir og skrell den med en grønnsaksskreller. Fjern en frøkjerne med en spiseskje. Du trenger ikke å skrelle ung courgette.

Skjær den avskallede squashen i mellomstore biter.

Ha den tilberedte courgetten i en kjele med en tykk bunn, hell kaldt vann slik at det dekker zucchini, salt og sett på middels varme, kok opp og kok i ca 15-20 minutter, reduser varmen.

Hell den kokte courgetten gjennom en sil eller et dørslag, ha i en bolle og avkjøl litt.

Bruk en potetkvern eller stavmikser til å male courgetter til en jevn, jevn konsistens.

Skrell hvitløken, skyll og skjær på langs. Vask paprikaen grundig, fjern deretter frøene og kjernene og skjær i en middels terning. Ha tilberedte grønnsaker i en panne etter tilsetning av vegetabilsk olje.