Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Potetgryte med sopp i ovnen

Potetgryte med sopp i ovnen

0
824
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 46,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 5,4 gr.
Karbohydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Potetgryte med sopp i ovnen
Innhold

Delikat potetmos og stekt sopp passer godt i en rett, nemlig en gryte. Sopp kan brukes både fersk og frossen, og selv gårsdagens potetmos vil gjøre det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skjær de skrellede potetknollene i flere biter og kok til de er møre. Tøm deretter vannet, tilsett smør og melk, salt og knus potetene til en jevn puré.
steg 2 av 7
Skrell løk og hvitløk og finhakk. Skjær soppen i små terninger.
steg 3 av 7
Stek løk, hvitløk og sopp i vegetabilsk olje, salt og smak til. Tilsett deretter rømme, rør og fjern fra varmen.
steg 4 av 7
Smør en ildfast form med olje eller dekk med pergament. Sett til side 4-5 ss potetmos, ha resten i en form og flat.
steg 5 av 7
Legg puréen til side i en kringlepose og bruk den til å lage en kant.
steg 6 av 7
Legg sjampinjong, løk og hvitløkstek midt på potetlaget. Sett retten i ovnen og stek i 20 minutter på 180 grader.
steg 7 av 7
Avkjøl den ferdige gryten litt, pynt med urter og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *