Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta med kjøtt
  4. ➠ Pasta gryte med kjøttdeig og sopp i ovnen

Pasta gryte med kjøttdeig og sopp i ovnen

0
1532
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 104,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 8,5 gr.
Fett * 8,3 gr.
Karbohydrater* 5,6 g
* per 100 gr. produkt
Pasta gryte med kjøttdeig og sopp i ovnen
Innhold

Vi tilbyr en oppskrift på en duftende pastagryte med kjøttdeig og sopp. Alt kjøttdeig er egnet: svinekjøtt, kylling eller biff. Sopp kan brukes både skogssopp, kokt på forhånd og champignon eller østerssopp - de krever ikke forbehandling. Men det er et obligatorisk krav til pasta - de må være laget av durum hvetemel. Slike produkter beholder formen godt og mykner ikke etter baking.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Kok opp vannet i en kjele og hell pastaen i det. Tilsett litt salt og kok til al dente. Etter tilberedning, legg pastaen i et dørslag og la buljongen renne helt.
steg 2 av 8
Varm litt luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg kjøttdeigen og elt den slik at det ikke dannes store klumper. Stek kjøttmassen i to til tre minutter. Tilsett salt og svart pepper etter smak, bland.
steg 3 av 8
Hvis vi bruker champignon, tørk dem med en fuktig klut og skjær i tynne skiver. Hvis skogssopp brukes, koker vi dem først i førti minutter, filtrerer og klemmer ut overflødig væske. Tilsett tilberedt sopp i kjøttdeigen, bland og fortsett å lage mat i ytterligere fem til ti minutter.
steg 4 av 8
Smør ildfast formen fra innsiden med vegetabilsk olje og ha i halvparten av den kokte pastaen.
steg 5 av 8
Legg kjøttdeigen med sopp på toppen. Rett opp med en skje eller slikkepott.
steg 6 av 8
Fordel deretter resten av pastaen, og prøv å danne et jevnt lag.
steg 7 av 8
Gni osten på et grovt rivjern og hell pastaen jevnt på overflaten.
steg 8 av 8
Forvarm ovnen til 190 grader på forhånd. Legg gryten på midten-nedre nivå. Vi baker i tjuefem minutter. Vi tar ut den ferdige gryten fra ovnen og serverer den umiddelbart på bordet, mens den er varm og saftig. Skjær i porsjoner rett i formen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *